網紅的藏寶箱五月要到了，五月就是荔枝上市的季節，最近也看到一些荔枝的電商廣告，這些廣告都紛紛強調大果粒，特大顆等等。
荔枝過去的產銷改善其實很慢，消費者早就不喜歡帶枝條的模式，這種帶枝條的模式間接的偷斤減兩，消費者買的可能是５斤，但枝條扣掉可能剩不到4斤，而且麻煩還要做去枝條的動作。
而外銷當然一直都是顆粒的模式，因為枝條根本沒辦法輸出，所以就形成了外銷跟內銷不同的模式。
但去枝條整顆賣的模式也是大概這四五年才推動，而幕後的主力推手之一自然就是負責玉荷包荔枝主產區的高雄市農業局，以前產地農民看不到市場不願意配合，而如今消費者能順利買到這種顆粒狀的荔枝，也讓這種顆粒不帶枝條的荔枝變成消費主流。
而除了不帶枝條的模式以外，大小分級的制度也已經建立，一般來講會分成幾個等級40mm+、40~36mm、36~32mm、32mm以下四個等級。
這四個等級當然價格差異度很大，40mm+的因為數量很稀少，100斤的荔枝進來可能挑不到2斤所以價格當然很貴，而40~36mm的價格也比36~32mm的多了三四成以上。
所以大果粒到底是多大？你以為的大果粒、特大顆，結果來的是32-28mm的，畢竟人家只說大果粒卻沒有清楚的講出規格。
所以奉勸要下訂單買玉荷包的朋友們，要先問清楚對方提供的規格到底是哪一種規格？大果粒是40~36mm嗎?還是28mm的？這兩種規格在產地價格可能有接近一倍的落差。
你的在乎跟在意，也讓玉荷包的分級制度因為需求而更完善。
ps. 照片1 40mm+ 的玉荷包荔枝，這顆當初量好像是43mm超過手指兩指寬。
照片2 荔枝粒徑選別器，透過這個機器就可以進行荔枝顆粒大小的選別。
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